焼肉の名門　天壇　The Dining 山科店

創業当時より愛される 秘伝のつけたれ

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天壇の焼肉は黄金色の透き通ったお出汁で食べる焼肉です。牛骨をベースにしたこのたれは、肉汁を閉じ込め、たっぷりと出汁を含み牛骨の旨みをしっかりと引き出します。たれは器に多めに注いでお肉をしっかりと絡めてください。まずは天壇自慢の「ロース」とご一緒にどうぞ。味噌だれ・甘だれ・ポン酢だれもご用意しております。

ミルフィーユロース

1,760円(税込)

薄切りにしたロースを3枚重ねています。重ねたまま焼いてください。

特上ロース

2,200円(税込)

近江牛特撰ロース

3,300円(税込)

天壇カルビ

1,540円(税込)

中落ちカルビ

1,650円(税込)

ハネシタカルビ

1,980円(税込)

牛一頭からわずか2kgしかとれない希少部位。

カイノミ

2,200円(税込)

「貝の身のように柔らかいお肉」という語源を持つ、旨味のあるバラ肉です。

トロカルビ

1,650円(税込)

濃厚な脂の旨味をお楽しみ頂ける、とろけるような食感の希少部位です。

花咲カルビ

1,980円(税込)

一輪の花の様にカット。食べやすく、見た目も綺麗な一品です。

和牛上カルビ

2,530円(税込)

和牛特撰カルビ

3,300円(税込)

ハラミ

1,980円(税込)

イチボ

1,430円(税込)

霜降りがあり、柔らかい稀少部位。

ランプ

1,210円(税込)

柔らく、ヘルシーなお肉。

塩タン

1,760円(税込)

塩上タン

2,200円(税込)

厚切塩上タン

2,970円(税込)

角切ヘレ

2,640円(税込)

近江牛特撰ロース

3,300円(税込)

白菜キムチ/大根キムチ/胡瓜キムチ/セロリキムチ/紀州南高梅キムチ

各550円(税込)

キムチ三種盛合せ

880円(税込)

白菜・大根・胡瓜の3種を食べ比べ。

レバー

990円(税込)

中心部まで充分に加熱してお召し上がり下さい。

焼センマイ

990円(税込)

アカセンマイ

990円(税込)

胃袋のひとつで、程よく歯ごたえがあり、旨味があります。

ハツ

990円(税込)

テッチャン(タレ/塩ダレ)

各990円(税込)

上質な脂身をお楽しみください。

上ミノ(タレ/塩ダレ)

各1210円(税込)

厚切か薄切かをお選びください。

ホルモン三種盛合せ

1,650円(税込)

和牛ユッケ

1,760円(税込)

天壇昔ながらの味付け。※お子様、ご高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方はお控え下さい。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。

とろろ和牛ユッケ

1,870円(税込)

※お子様、ご高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方はお控え下さい。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。

センマイ

1,100円(税込)

自家製チョジャンにつけてお楽しみください。※仕入れの状況により、数に限りがございます。※お子様、ご高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方はお控え下さい。※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。

チシャ菜と肉味噌

550円(税込)

ご飯とお肉を包んで天壇特製の肉味噌をつけてお楽しみください。

包み野菜盛合せと肉味噌

770円(税込)

丹波黒地鶏(タレ/塩ダレ/塩)

各1100円(税込)

トントロ(タレ/塩ダレ/塩)

各880円(税込)

茶美豚ウインナー

880円(税込)

イカの姿焼(タレ/塩)

各880円(税込)

殻付ホタテ(タレ/塩)

各880円(税込)

海老(タレ/塩)

各1100円(税込)

海鮮盛合せ(タレ/塩)

各1980円(税込)

にんにくオイル焼

550円(税込)

特撰焼野菜盛合せ

1,300円(税込)

海鮮チヂミ

990円(税込)

九条ネギのチヂミ

880円(税込)

ニラチヂミ/チーズチヂミ

各770円(税込)

【数量限定】希少部位チカラコブ

1,430円(税込)

牛タンとたまごの旨味仕立て

700円(税込)

スルメキムチ

550円(税込)

特製イカフェ/タコフェ

990円(税込)

ポテトサラダ

550円(税込)

ウルテ湯引きポン酢

990円(税込)

蒸し豚

700円(税込)

ヤンニョムチキン旬野菜の香味揚げ

700円(税込)

トッポギ

550円(税込)

シーザーサラダ/自家製豆腐サラダ

各770円(税込)

チョレギサラダ

660円(税込)

大根サラダ 京美山湯葉添え

550円(税込)

季節の彩り野菜サラダ

1,100円(税込)

冷麺

1,100円(税込)

創業以来、不動の人気を誇ります。こだわりの自家製手打ち麺を使用しております。

ピビン冷麺

1,100円(税込)

天壇流のこだわりピビン冷麺をお楽しみください。

辛冷麺

1,100円(税込)

ユッケジャンラーメン/ユッケジャンうどん

各1210円(税込)

ピビンパ/石焼ピビンパ

825円/1210円(税込)

クッパ

825円(税込)

焼飯/キムチ焼飯

715円/825円(税込)

御飯

385円(税込)

(小)330円(税込)/(大)440円(税込)

テールスープ/ソルロンタンスープ

各990円(税込)

テールをじっくり煮込んだコクのあるスープ。/コラーゲンたっぷりの牛骨スープ。

たまごスープ/わかめスープ/もやしスープ

各550円(税込)

ハマグリの青菜のスープ605円(税込)

ユッケジャンスープ

990円(税込)

天壇特製チゲ/自家製スンドゥブチゲ

各1100円(税込)

PREMIUMバニラソフトクリーム

650円(税込)

PREMIUM抹茶ソフトクリーム

715円(税込)

わらびもち

650円(税込)

生チョコアイス

605円(税込)